Héroes ocultos de la cadena del frío

Cómo los equipos de manutención ayudan a combatir el desperdicio de
alimentos

En un mundo en el que el hambre y las preocupaciones ambientales son problemas apremiantes, es impactante saber que una quinta parte de todos los alimentos producidos a nivel mundial se pierde o se desperdicia cada año. Esta asombrosa estadística no solo representa una carga económica significativa, sino que también contribuye a la degradación ambiental. Si bien muchos factores contribuyen a este problema, un área que a menudo se pasa por alto desempeña un papel crucial en la reducción del desperdicio de alimentos: La cadena del frío y sus héroes anónimos: los equipos de manutención.

La cadena del frío, una cadena de suministro controlada por temperatura, es vital para preservar los productos perecederos desde la producción hasta el consumo. Es un sistema complejo que requiere precisión y eficiencia en cada paso, desde la cosecha hasta el procesamiento, almacenamiento, transporte y venta al por menor. Dentro de esta intrincada red, los equipos de manutención sirven como columna vertebral, asegurando que los alimentos se muevan con rapidez y seguridad a través de cada etapa de su viaje.